Kanister „Memecik“

„Memecik“ Premium Olivenöl nativ extra – sortenrein – 500 ml / 1 Liter
Handgepflückt und handverlesen – nur die besten unversehrten Früchte verwenden wir für unser Öl!

Unser Olivenöl der Sorte Memecik weist einen extrem niedrigen Säuregehalt auf (0,2 %) – nur durch sorgfältigste Verarbeitung erreichen wir diesen Wert. Der fruchtig-scharfe Geschmack von Memecik zeugt von einem hohen Gehalt an Polyphenolen (355,77 mg/kg), die dazu beitragen, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Schon der tägliche Genuss von 20 g dieses köstlichen Öls hat eine günstige Wirkung.

Abgefüllt haben wir unser Öl in Frischekanister – die beste Alternative, um das Aroma möglichst lange zu erhalten und das wertvolle Öl vor frühzeitiger Oxidation zu bewahren. Sie können sicher sein, dass Qualität und Geschmack pur und unbeeinträchtigt zu Ihnen nach Hause kommen.

Größe des Kanisters: 500 ml
Preis: 18,00 €
Sommerpreis: 16,00 €

Größe des Kanisters: 1 l
Preis: 33,00 €
*** Der 1 l Kanister Memecik ist bereits ausverkauft! ***

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Kanister „Gemlik“

„Gemlik“ Premium Olivenöl nativ extra – sortenrein – 500 ml
Handgepflückt und handverlesen – nur die besten unversehrten Früchte verwenden wir für unser Öl!

Unser Olivenöl der Sorte Gemlik weist einen sehr niedrigen Säuregehalt auf (0,3 %) – nur durch sorgfältigste Verarbeitung erreichen wir diesen Wert. Auch unser Öl der Sorte Gemlik ist aus früh geernteten Früchten und deshalb schmeckt es sehr intensiv und brennt, pur genossen, etwas im Hals – ein sehr gutes Zeichen, beweist dies doch den hohen Polyphenolgehalt, der das Olivenöl so gesund macht.

Abgefüllt haben wir unser Öl in Frischekanister – die beste Alternative, um das Aroma möglichst lange zu erhalten und das wertvolle Öl vor frühzeitiger Oxidation zu bewahren. Sie können sicher sein, dass Qualität und Geschmack pur und unbeeinträchtigt zu Ihnen nach Hause kommen.

Größe des Kanisters: 500ml
Preis: 18,00 €

*** Unser Gemlik ist bereits ausverkauft! ***

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Kanister „Aegean Blend“

„Aegean Blend“ Premium Olivenöl nativ extra – 500 ml

Die gesunde Vielfalt des Ölberg Milet schmeckt man bei unserer neuen Sorte.
Susam Öl-Oliven, Kara Zeytin (bekannt als Kalamata) und einen kleinen Anteil Memecik haben wir zu einem hervorragenden Premium-Öl komponiert.

Auch für Aegean Blend haben wir wieder nur früh und von Hand geerntete Oliven gepresst, die zuvor am Sortiertisch ebenfalls von Hand verlesen wurden. Deshalb ist der Säuregehalt wie bei allen unseren Ölen sehr niedrig, nur 0,3 %.
Der Polyphenolgehalt beträgt stolze 350,1 mg/kg.

Abgefüllt haben wir unser Öl in 500 ml Frischekanister. Diese bewahren die Frische und das Aroma des Öls am besten. Die Farben von Aegean Blend – Turkuoise/Gold – wecken kulinarische Erinnerungen an lange Sommerabende am ägäischen Meer.

Größe des Kanisters: 500 ml
Preis: 18,00 €
Sommerpreis: 15,00 €

*** Nur noch sehr wenig Aegean Blend vorhanden! ***

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Mini-Flasche „Delice“ – Limited Edition

„Delice – wilde Oliven“ Premium Olivenöl nativ extra – 50 ml

Wilde Oliven – klein und fest – wir wollten wissen, ob daraus ein interessantes Öl zu gewinnen ist. Auf den ägäischen Bergen rund um Ölberg Milet wachsen diese Bäume seit Urzeiten. Wie wird ihr Öl schmecken? Wie viele Oliven müssen wir pressen, um einen Liter Öl zu gewinnen? Um diese Fragen zu beantworten, haben wir im Oktober 2020, zusätzlich zu unseren 4 eigenen wilden Bäumen, Delice-Oliven im unwegsamen Gelände der uns umgebenden Berge ernten lassen.

Für einen Liter Delice Öl benötigt man allerdings mehr als 65 kg der winzigen wilden Oliven, gut 10mal so viel, wie bei den kultivierten Sorten. Dafür ist der Säuregehalt mit 0,20 % extrem niedrig. Offensichtlich sind die kleinen Wilden oben in den Bergen auf natürliche Weise gut gewappnet, um Umwelteinflüssen zu trotzen und sich selbst vor frühzeitiger Oxidation zu schützen. Auch stecken 352 mg/kg gesundes Polyphenol in ihrem Öl.
Delice Olivenöl ist außergewöhnlich in Geschmack und Konsistenz, es schmeckt nach wilden Kräuterwiesen, herb und sehr intensiv – eine Entdeckung für alle Olivenöl-Fans. Delice – wilde Oliven – eine echte Rarität, erhältlich nur bei uns, so lange der kleine Vorrat reicht. Wir haben das wilde Öl in 50 ml Mini-Glasflaschen abgefüllt, verkorkt und mit Graspapier von Hand etikettiert.

Mini-Flasche: 50 ml
Preis: 7,90 €
Sommerpreis: 6,50 €

*** Nur noch sehr wenig Delice vorhanden! ***

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